翻開一本本的臺灣美食集,不難發現光是牛肉麵的介紹就占了很大的篇幅,不管是清燉、紅燒,中式、改良式,有關各種林林種種的牛肉麵介紹,還真是不勝枚舉,由此可知牛肉麵在我們的日常生活中所占的比重是如此的密不可分,又如此的貼近在你我的 ...
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